حماة- الحقيقة- أيمن الفاعل

كشف مدير المؤسسة العامة للمخابز في حماة المهندس إبراهيم سعيد لـ«الحقيقة»  عن زيادة استهلاك مادة الخبز بنسبة 10% نتيجةً لموجة الرياح و الصقيع و الثلوج الهاطلة مؤخرأ في محافظة حماة، موضحاً أن مخبز حماة الأول ـ وهو أحد أكبر المخابز في المحافظة ـ كان ينتج 20 طن يومياً ، والآن ينتج بسبب شدة البرودة 23 طن يومياً مع زيادة ساعتي عمل.

وبين سعيد أن فرع مخابز حماة نفذ 121% من خطته،حيث خطط لإنتاج 52.803 طن، في حين بلغ الإنتاج الفعلي خلال العام الماضي 63857 طن.

و أكد سعيد تركيب خطوط إنتاج في كل من الربيعة من قبل منظمة الإعانة الإسلامية الفرنسية وهو جاهز للعمل و سيخَدِّم 25 قرية، وبانتظار تركيب مركز تحويل كهربائي، وتم تركيب خط إنتاج كامل في شطحه من قبل منظمة الإسعاف الأولي الدولية SIF وهو قيد التجربة وسيغطي حاجة نحو 25 قرية أيضاً، كما يجري العمل على تأهيل بيت النار وسقف مخبز وادي العيون بقيمة تبلغ نحو 6.5 مليون وبطاقة إنتاجية 8 طن يومياً، كذلك تمت المباشرة بتأهيل سقوف مخابز حماة الأول ومحردة و سلحب، وفي ذات السياق يجري العمل على دراسة بناء مخبز صوران المتضرر نتيجة الإرهاب بعد استعادة المنطقة من قبل الجيش العربي السوري، حيث أرسلت الدراسة إلى إدارة المؤسسة العامة للمخابز والتي خَلُصت بأن المبلغ اللازم للبناء يقدر بـ90 مليون ليرة سورية، علماً أنه تم تركيب خط إسعافي للأهالي،كما يتم دعم الريف الجنوبي (طلف ـ عقرب ـ حربنفسه )المحرر بالنسبة لمادة الخبز من مخبز حماة الأول.

و أشار مدير فرع المخابز في حماة إلى اتباع أسلوب جديد في تلبية الاحتياجات وهو أسلوب المخصصات اليومية من الدقيق بدلاً من الخطة المفتوحة، وذلك بالتنسيق مع فرع السورية للحبوب والتجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة وفق جداول تبين هذه الكميات، ويتم الوقوف على زيادة الاستهلاك و أسبابه حسب الحاجة يومياً.

هذا و يتبع لمؤسسة المخابز في حماة11 مخبزاً متوزعاً في عموم مناطق المحافظة وهي ترفد ـ إضافة إلى المواطن المدني ـ الجيش العربي السوري بنحو 60 طن خبز يومياً،ل كنها تعاني من نقص عمال الإنتاج رغم تحويل 80% من العمال المياومين إلى عقود سنوية،كما أنها تحتاج إلى مولدات كهربائية جديدة بدل القديمة التي تصرف عليها بين الحين والآخر نفقات الصيانة.